シリコンスチーマーを使った簡単レシピ「ボンゴレスパゲティ」「カルボナーラ」について
シリコンスチーマー簡単レシピ「ボンゴレスパゲティ」のご紹介
パスタ料理もシリコンスチーマーを使うとパスタを別ゆでする手間がなく簡単に作ることが可能です。シリコンスチーマーにパスタも材料もすべて入れて電子レンジでチンするだけの簡単レシピです。調理時間の目安は15分程度でＯＫです。
「ボンゴレスパゲティ」をご紹介します。
2人分の材料はパスタ200g、あさり320g、パセリ少々、ニンニク1片。オリーブオイル大さじ2、水300cc、塩小さじ2分の1、白ワイン大さじ4、輪切りの赤唐辛子少々です。事前にあさりの砂抜きをしておきましょう。
シリコンスチーマーの中にオリーブオイルと塩と赤唐辛子を入れます。そこに半分に折ったパスタを入れます。パスタにオイルをよくからませて、そこに水を入れ600Wの電子レンジで5分間チンします。
出来上がったらパスタをほぐりシリコンスチーマーの周りにあさりを並べて入れます。そして全体に白ワインをかけます。シリコンスチーマーのふたをしてさらに5分間チンします。
出来上がったらみじん切りにした上で、パセリをふりかけて出来上がりです。パスタがかたいときには水を少し加えてさらに数分電子レンジでチンしましょう。
シリコンスチーマー簡単レシピ「カルボナーラ」のご紹介
ここでは「カルボナーラ」のレシピをご紹介します。
2人分の材料はペンネ200g、ベーコン120g、オリーブオイル大さじ2、水300cc、塩小さじ2分の1。
卵黄2個、生クリーム大さじ4、粉末のパルメザンチーズ大さじ4、ブラックペッパーとパセリを少々。
事前に卵黄と生クリームとパルメザンチーズをよく混ぜて卵ベースを作っておきましょう。ベーコンはお好みのサイズにカットしておきましょう。シリコンスチーマーの中にペンネとベーコンとオリーブオイルと塩を入れておきます。
このときペンネにオリーブオイルをしっかりとからめてください。そこに水を入れてシリコンスチーマーのふたをしてから600Wの電子レンジで15分間チンします。
出来上がったらすぐに卵ベースを入れ、ペンネをほぐしながらからめましょう。ブラックペッパーとみじん切りにしたパセリをふりかけて出来上がりです。